El monopolio de los edulcorantes artificiales podría llegar a su fin, con la aparición de este nuevo edulcorante natural, «La estevia».

La estevia es un edulcorante natural procedente de Paraguay, aunque también se encuentra en algunas regiones de Brasil y Argentina.

El extracto de stevia es unas 300 veces más dulce que el azúcar refinado, además su contenido calórico es ínfimo y no aumenta los niveles de glucosa en sangre, características que han generado muy buena aceptación en el mundo de la nutrición. Leer más